Mon Plaisir,
un restaurant gastronomique au cœur du Doubs
Offrez-vous une expérience gastronomique unique à la table du restaurant Mon Plaisir.
Dans un cadre bucolique, au cœur du charmant village de Chamesol dans le Doubs, découvrez une maison accueillante dont la convivialité est une valeur essentielle. Ouvert en 1995 par le chef franc-comtois Christian Pilloud pratique une cuisine originale pensée comme un spectacle, le chef surprend ses convives en associant produits de terroir et influences du monde.
Christian Pilloud,
chef d’orchestre dans sa Maison
Derrière ses pianos, le chef Christian Pilloud œuvre avec exigence, rigueur et créativité pour vous permettre de profiter d’un moment d’excellence. En ouvrant son propre restaurant à Chamesol dans le Doubs, ce franco-suisse natif de Pontarlier est revenu sur les terres de son enfance. Dans ce petit village typique, il pratique une cuisine vivante et gastronomique, ouverte sur le monde qu’il a passé des années à parcourir, au gré des plus grands établissements culinaires. Autoproclamé ambassadeur de la gastronomie franc-comtoise, il vous propose de déguster les meilleurs produits de terroir disséminés dans des recettes uniques, au fil d’une carte qui évolue tous les mois.
Très attaché à la notion de transmission, Christian Pilloud vous propose de revêtir le tablier de chef et de passer en coulisses pour assister à ses cours de cuisine riches en astuces et en émotions gustatives.
« Sublimer les produits franc-comtois, avec des saveurs du monde »
Une maison atypique
Installée sur le versant sud du plateau du Lomont dans le Doubs, le restaurant Mon Plaisir est immergé dans un environnement champêtre, à la fois verdoyant et boisé. Le cadre du village de Chamesol vous offre un moment intime de tranquillité absolue. Patricia Pilloud vous accueille et vous invite à découvrir un décor très personnel où tableaux et sculptures se mêlent aux boiseries. Avec une envie certaine de faire plaisir et que chacun se sente à l’aise, le couple Pilloud vous reçoit « comme à la maison ».
Une maison engagée
Votre restaurant Mon Plaisir s'engage pour la qualité et le développement durable !
Le restaurant Mon Plaisir vous propose depuis toujours une cuisine créative, entièrement réalisée sur place à partir de produits frais, bruts et majoritairement locaux. Ces critères définissent la mention "fait maison" que seul le titre national Maître restaurateur, détenu par votre chef Christian Pilloud, garantit.
Affilié à la marque nationale Qualité Tourisme depuis 2005, nous sommes attachés à assurer la meilleure qualité d'accueil, de prestations et de services pour nos clients.
Le restaurant Mon Plaisir se lance un nouveau défi et s'engage dans une démarche durable en faveur de la transition écologique. Nous mettons en oeuvre une série d'actions qui nous l'espérons nous permettra d'intégrer le nouveau label "1000 restaurants durables", développé par l'agence pour la transition écologique, l'ADEME. Nous agissons à ce titre sur des actions financées par le fonds tourisme durable issu du plan de relance de l'Etat.
Avec la collaboration de nos équipes et grâce à nos approvisionnements en circuits courts, à l'élaboration de nos plats "fait maison", à la valorisation du végétal dans vos assiettes, à notre bonne gestion des stocks et à notre lutte incessante contre le gaspillage alimentaire, de l'eau et des énergies, nous contribuons à notre niveau à la préservation de l'environnement.
Nous avons à coeur de vous associer dans cette nouvelle démarche, vos remarques et petits gestes pour l'environnement sont précieux !
