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La St- Valentin 2019

Publié le : mardi 15 janvier 2019

 

Février

le mois de

la St-Valentin

 

Du 1 au 17

 

Février 2019

 

Amuses bouches

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Duo complice de foie gras et ris de veau à la truffe tuber mélanosporum

Gelée d’hypocras

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Relation en chaud et froid d’un oeuf parfait et du gros dormeur

 Flanqué d’une sauce hollandaise , caviar de hareng, borage cress 

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Noix de St-Jacques comme la venus de Botticelli  

 Petits pois à la française, crème d’oignon fumé

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 Prélude des papilles

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Liaison  dangereuse du noble canard de Challans 

avec la griottines de Fougerolles et de l’orange calamondin

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L’union consenti  de la pomme et le comté

et de quelques feuilles de verdures

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Ile flottante de la tentation aux pralines

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La sphère chocolat de l’amour retrouvé

 Orange et Grand-Marnier

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85 €

 

Venez passer un bon moment pour égayer votre St-Valentin

« Plus on se connait, plus on s’aime »

Et pour cela rien de mieux qu’un moment d’intimité

à Mon Plaisir